Kaffeebohnen-Probierpaket (7 x 250 g)

Edle Spitzenkaffees aus der hauseigenen Rösterei von JURA - nach traditionellem Trommel-Röstverfahren schonend geröstet

Malabar Monsooned, Indien

Herkunft / Ernte: Qualitativ hochwertiger Arabica Kaffee aus Indien. Malabar wird im Distrikt Kerala angebaut.

Spezielles: Indischer Kaffee ist vor allem wegen seines speziellen Aufbereitungsverfahrens, dem »Monsooning«, bekannt. Er wird nach der Ernte zuerst für 5 Tage dem Monsunregen ausgesetzt, um ihn anzufeuchten und um ihn anschließend, während 7 Wochen, durch die Monsunwinde zu trocknen.

Geschmack: Mit diesem Verfahren erzielt man den unverwechselbaren Geschmack des Indien Malabar Monsooned. Ein sehr gut verträglicher Kaffee, ohne Säure, mit einem würzigen, kraftvollen und vollmundigen Körper.

Empfehlung: Dieser säurearme Kaffee eignet sich bestens für den Espresso am Abend oder einen Café Crème.

Impressa, Blend

Herkunft / Ernte: Diese Spitzenmischung haben wir für Sie aus 70% Arabica- und 30% Robusta-Bohnen komponiert. Ihren vollmundigen Geschmack verdankt sie edlen Rohkaffees aus Mexiko, Brasilien und Uganda.

Spezielles: Der Impressa Blend eignet sich hervorragend für die Verwendung in Vollautomaten von JURA. Der Robusta-Anteil lässt seine sämig weiche Crema voll zur Entfaltung kommen und lange anhalten.

Geschmack: Die kräftige Espresso-Mischung voller Feuer und Gehalt kann am besten als typisch italienische Mischung charakterisiert werden.

Empfehlung: Ihre volle Kraft entfaltet die Mischung idealerweise im kurzen, kräftigen Espresso. Der starke Charakter kommt auch bestens in Milchspezialitäten zum Ausdruck.

Premium Espresso, Blend

Herkunft / Ernte: Vollmundig, aromatisch und mit dem gewissen Etwas – so präsentiert sich der Premium Espresso von JURA. Wir verwenden dafür feinste Arabicas aus Lateinamerika, die unsere Röstmeister in Manufakturqualität besonders langsam und schonend verarbeiten. Abgerundet mit gewaschenem Robusta aus Indien entsteht so eine »Köstlichkeit für den Kenner«.

Spezielles: Die exquisite Mischung überzeugt mit einem abgerundeten, vollen Körper und einer feinen, interessanten Säure.

Empfehlung: Dieser Kaffee ist ideal als Espresso und eignet sich als eine hervorragende Grundlage zu allen Kaffeespezialitäten mit Milch.

Café Crème, Blend

Herkunft / Ernte: Die Café Crème Mischung vereint harmonisch Spitzenkaffees aus Guatemala, Brasilien und Costa Rica.

Spezielles: Mit der Ausgewogenheit von 100% reinen Arabicas und der hellen Röstung eignet sich die milde Mischung hervorragend für einen aromatischen Café Crème.

Geschmack: Leicht und mild im Geschmack, dennoch aromatisch und von exquisiter Ausgewogenheit offenbart sich unser Café Crème Blend Ihrem verwöhnten Gaumen.

Empfehlung: Die ultimative Alltagsmischung für anspruchsvolle Connaisseurs und Liebhaber von Café Crème oder Caffè Latte. Milch rundet diesen Blend zu einem harmonischen Ganzen ab.

World of Coffee, Pure Origin

Herkunft / Ernte: Eine exquisite Kostbarkeit aus Indien: Die 100% Arabica-Bohnen mit dem Prädikat «Mysore Nuggets Extra Bold, AAA» stammen aus dem Bundesstaat Karnataka, wo sie auf 900 – 1’200 m ü. M. angebaut werden.

Spezielles: Schonend, bis zu einem mittleren Röstgrad traditionell geröstet, entfaltet sich das reiche Bouquet dieses Spitzenkaffees in Vollendung.

Geschmack: Der Kaffee besticht durch einen runden Körper und fruchtige Aromen. Er ist harmonisch und ausgewogen.

Empfehlung: World of Coffee eignet sich dank der natürlichen Süsse und der angenehmen Fruchtnoten optimal für heisse- und Cold-Brew-Spezialitäten.

San Antonio, Honduras

Herkunft / Ernte: Die Plantagen liegen im Norden von Honduras in der Region rund um San Antonio de la Cumbre. Dort wachsen die Kaffeepflanzen auf einer Höhe von 1200–1500 m ü.M. inmitten der tropischen Pflanzenvielfalt. Das ideale Klima und die besonders sorgfältige Pflege vom Setzling bis zur Ernte, möglichst im Einklang mit der Natur sind die Gründe für diesen ausgezeichneten Kaffee.

Spezielles: Der Kaffee ist zu 100% Fairtrade-zertifiziert. Die Kleinbauern, die diesen Kaffee gemäss der Fairtrade-Standards anbauen, können dank der fairen Handelsbedingungen ihre Lebens- und Arbeitsbedingungen aus eigener Kraft verbessern und in eine nachhaltige Zukunft investieren.

Geschmack: Der Kaffee ist leicht und elegant. Die sehr zarte Note von dunkler Schokolade und Wassermelone verleiht dem Kaffee eine charmante, leichte Süße.

Empfehlung: Ideal als Café crème zu genießen. Milch ergänzt die leichte Süße des San Antonios ideal. Der optimale Begleiter dieses Kaffees ist ein Waldbeerkuchen.

Riguardo, Blend

Herkunft / Ernte: Der Rohkaffee stammt aus den folgenden drei Kooperativen: Kooperative FIECH in Mexiko, Kooperative Bukonzo Joint in Uganda, Kooperative Gayo Megah Berseri in Indonesien. In allen drei Ländern wächst der Kaffee im Hochland auf einer Höhe zwischen 1400 – 2200 m ü. M und wird mit größter Sorgfalt von Hand gepflückt.

Spezielles: Alle drei Kooperativen sind Fairtrade-zertifiziert und können so von Mindestpreisen profitieren, welche die Kosten einer nachhaltigen Produktion decken. Dazu kommt die Bezahlung einer Fairtrade-Prämie, demokratische Organisationsstrukturen, Weiterbildung der Produzenten, gute Arbeitsbedingungen sowie umweltschonender Anbau. Fairtrade verhilft Bauernorganisationen, sich zu selbstbewussten Handelspartnern auf dem Weltmarkt zu entwickeln. Der Kaffee ist auch Bio-zertifiziert. Lebensmittel mit dem Bio-Siegel stehen für eine ökologisch und biologisch einwandfreie Produktion. Die Umwelt wird geschont, die Energie verantwortungsbewusst eingesetzt, menschliche Eingriffe in die Natur werden vermieden und die natürlichen Lebenszyklen berücksichtigt. Wer sich für Produkte mit Bio-Label entscheidet, leistet einen konkreten Beitrag zum Umweltschutz und zur Erhaltung der biologischen Vielfalt.

Geschmack: Diese Mischung aus 100% Arabica-Bohnen aus Mexiko, Uganda und Indonesien führen zu einem ausbalancierten, kräftigen und würzigen Kaffee.

Empfehlung: Dieser Kaffee eignet sich hervorragend als starker Espresso oder entwickelt mit etwas Milch eine harmonische Süsse.